.
- История и произход
- Един от най-древните и ценени български сортове, Маврудът е символ на традиция и майсторство във винопроизводството. Легендата за Мавруда Според една от най-известните легенди, Маврудът е свързан с българския хан Крум (803-814 г.). По време на неговото управление ханът издал заповед за унищожаване на всички лозови насаждения, за да предотврати злоупотребата с вино сред войниците и народа.Единствено една жена не се подчинила на заповедта и скрила лозата, която по-късно засадила. Години по-късно синът ѝ, млад и силен войн на име Мавруд, спасил хана в битка. Впечатлен от неговата сила и смелост, хан Крум попитал майка му как е възпитала такъв син. Тя отговорила, че Мавруд е отгледан с виното от лозата, която тя тайно запазила. Ханът, впечатлен от историята, отменил заповедта си и нарекъл сорта на името на младия герой.
- Ароматен профил
- Виното се отличава с гранатов цвят и комплексен нос с нотки на шума, шипков мармалад, черен чай и вишни. Балансът между запазения плодов вкус и минералния финал го прави изключително привлекателно.
- Вкус и структура:
- Със своята дълбочина, елегантност и минералност, това вино впечатлява с хармонично съчетание, комплексен и завладяващ – нотки на шипков мармалад, черен чай, свежа шума и сочни вишни.
- Присъствие на утайка
- Виното е произведено без добавка на сулфити, което подчертава неговия натурален характер. Благородната утайка е възможна и допълва автентичността и дълбочината на виното. Те е показател за натуралност и липсата на филтриране.
- Подходящо за съчетания:
- Нашите предложения за съчетания с Мавруд включват ястия от пилешко или свинско месо със сос, сушени колбаси, пернат дивеч и десерти с тъмен шоколад.
- Начин на сервиране
- Препоръчителната температура на сервиране е 14-16° C. Декантирането преди консумация може да разкрие още повече дълбочината и сложността на аромата и вкуса.
НОВО
Мавруд
24,90 лв.
Маврудът е висококачествен червен сорт, разпространен в Южна България. Той процъфтява върху дълбоките наносни почви с добър воден режим в топли райони, където температурната сума през вегетационния период надвишава 4000° C. Гроздето е богато на екстрактни и багрилни вещества, което го прави перфектен за отлежаване.
Отзиви
Все още няма отзиви.