Мерло

Какво прави това Мерло специално?

Историческо наследство:

Това Мерло идва от най-стария запазен лозов масив в България, засаден преди повече от 50 години от известния австрийски професор Ланц Мозер. Този масив, разположен в района на Харманли, е специално подбран заради идеалните си условия за отглеждане на сорта Мерло – топъл климат и богати наносни почви с отличен воден режим.

Натурален процес

Виното е произведено без добавка на сулфити и други стабилизатори. Това го прави изцяло натурално и биодинамично, запазвайки истинския вкус на гроздето и тероара, от който произлиза.

История и традиция

Масивът, създаден от професор Мозер след дълги проучвания, е признат за едно от най-добрите места в България за отглеждане на Мерло. Тази селекция и грижата към лозята създават вино с неповторим хара

Ароматен профил

Елегантен и богат букет с нотки на черни череши, зрели сливи и фини нюанси на какао и подправки. Всяка глътка разкрива хармонията между плодовите вкусове и деликатната минералност, характерна за региона.

Вкус и структура

Средно към плътно тяло с кадифени танини и балансирана киселинност. Финалът е дълъг и завладяващ, оставяйки усещане за изтънченост и класа.

Подходящо за съчетания

Перфектен избор за комбинация с ястия от червено месо, дивеч, паста с богат сос или зрели сирена. Подходящо и за по-специални моменти или наслада в уютна атмосфера.